9月4日天戈资本，“厨邦－江南大学调味品联合创新中心”正式揭牌成立，标志着中山火炬高新区“政产学研用”深度融合的创新生态取得新突破。
针对工艺、技术开展系统性攻关
据悉，此次中炬高新旗下核心品牌“厨邦”与国内食品科研领域处于领先地位的“江南大学”开展深度合作天戈资本，打造“厨邦－江南大学调味品联合创新中心”。该中心将聚焦健康酱油工艺开发、发酵技术优化、行业标准制定等方向，开展系统性攻关，力争在关键技术上实现突破，形成一批具有行业影响力的专利成果，有望显著提升厨邦产品的科技附加值和市场竞争力。此外，将集聚和培养一批高端研发人才，为新产品开发和产业升级提供支撑。
中炬高新作为火炬国资控股的上市公司，其旗下品牌“厨邦”是本土调味品行业的龙头品牌。此次联合创新中心的建立，不仅是企业增强核心竞争力的内在需要，更是中山火炬高新区国资体系布局未来产业、发展新质生产力、引领区域经济高质量发展的重要战略行动。
据介绍，该中心不仅有助于厨邦打造国内调味品行业的技术创新标杆，还将通过技术溢出和人才集聚天戈资本，带动中山火炬高新区相关产业链上下游协同创新，吸引更多食品科技项目和高层次人才落户，助力产业集群发展。
增强国有资本在食品领域的带动力
据介绍，通过本次校企合作、共建研发平台，火炬国资将进一步借助江南大学顶尖科研力量，加速突破行业共性关键技术，增强国有资本在食品领域的带动力和控制力。
“中山火炬高新区始终坚持将科技创新作为区域高质量发展的核心驱动力”，火炬高新区党工委专职副书记、民众街道党工委书记黄沛华在致辞中表示。此次厨邦与江南大学的强强联合，高度契合了广东省关于推动食品产业智能化、绿色化、高端化发展的战略部署，也是中山火炬高新区打造粤港澳大湾区科技创新高地和产业转型示范区的具体实践，将为“火炬制造”乃至“中山制造”注入更强科技内涵。
中国工程院院士、江南大学校长陈卫在致辞时表示，江南大学将充分发挥科研与人才优势，全力支持联合创新中心的建设，共同推动科技成果在中山转化落地。
采写：南都N视频记者 吕婧 通讯员刘绮鸣天戈资本
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